2. BAB II. LANDASAN TEORI. Selai adalah produk makanan yang kental atau setengah padat yang di buat dari campuran cacahan buah dan gula.Selai yang baik harus berwarna cerah,jernih,dan kenyal seperti agar-agar.Pembuatan selai sangat mudah dan tidak memerlukan ketrampilan khusus, hanya butuh kesabaran dan kebersihan. Selai buah naga homemade. 69 resep selai buah naga homemade ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Selai Buah Naga Homemade Penuh Cinta dan masakan sehari-hari lainnya. bubur buah naga merah 20%, KN 3 = Bubur kolang-kaling 70% dan bubur buah naga merah 30%, KN 4 = Bubur kolang-kaling 60% dan bubur buah naga merah 40%. Data dianalisis secara statistik mengunakan sidik ragam (ANOVA) dan (DNMRT) taraf 5%. Perlakuan terbaik yaitu selai lembaran KN 3 = Bubur kolang-kaling 70% dan bubur buah naga merah 30% dengan kadar Diagram Alir Pembuatan Selai fHASIL PENGAMATAN Tabel 1. Hasil Pengamatan Pembuatan Selai Keterangan Hasil Pengamatan Basis 200 gram Bahan Utama Buah Buah Nanas (149,6 gram) Bahan Tambahan 1. Pektin (0,76 gram) 2. Gula (48,7 gram) 3. Asam sitrat (1 gram) Berat Produk 73,4 gram % Produk 36,7% Organoleptik 1. Warna Kuning 2. Simak Resep Cara Membuat Puding Buah Naga Berikut: Bahan-Bahan yang digunakan untuk membuat puding buah naga: Bahan untuk warna Merah: Buah naga merah sebanyak 350 gram (tanpa kulit dan Blender halus) Gula pasir sebanyak 100 gram; Agar-agar bubuk putih sebanyak 1 bungkus; Air bersih sebanyak 600 ml; Bahan untuk warna Putih: Berikut adalah tahapan membuat selai buah dari awal hingga selesai: Cuci bersih buah yang akan dijadikan selai, lalu potong-potong kecil. Masukkan buah ke dalam blender atau food processor dan haluskan hingga halus. Masukkan hasil blender buah ke dalam panci dan tambahkan gula pasir atau gula merah alami secukupnya. A5KdH8C.

cara bikin selai buah naga