Garang asem ayam tanpa santan dan tanpa daun pisang. KOMPAS.com - Garang asem adalah masakan khas Jawa Tengah yang rasanya asam segar karena menggunakan belimbing wuluh. Selain belimbing wuluh, ciri khas garang asem juga menggunakan santan dan cara membuatnya dibungkus daun pisang seperti botok. GZFeaXx.

resep garang asem hati ayam